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本書榮獲行政院衛生署國民健康局九十一年度優良健康讀物推薦獎。由專業營養師告訴您，各種中華傳統美食與台灣小吃的材料、做法、營養成分分析等，讓您既享受美味，也能兼顧營養，健康不打折。
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歐陽鍾美 ．學經歷： 輔仁大學食品營養系， 美國肯塔基大學營養碩士， 美國塔福斯大學進修博士學位。 ‧現任台大醫院營養部營養師。
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