食品分析實驗操作指引 / 劉麗雲編著
保健食品特論 / 劉麗雲編著
食品分析與檢驗 = Food analysis and inspection / 劉麗雲等作
銀髮族營養保健 = Nutrition care for seniors / 劉麗雲等著 ; 詹益長總主編