發酵大豆抗癌新希望 / 呂鋒洲編著
葉黃素 : 搶救老化中的視力 / 呂鋒洲, 陳文貴, 何永全合著
杜莎藻的保健功效 : 富含天然綜合類胡蘿蔔素 / 呂鋒洲編著
保健新寵 : 氫水與氫氣 / 呂鋒洲編著
基礎酵素學 / 呂鋒洲,林仁混著.