資料來源:
三民書局
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卡哇伊造型蛋黃酥 : 小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心 / 王美姬著
- 作者： 王美姬 著
- 其他題名：
- 小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的中式烘焙點心
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 朱雀文化出版 ;大和總經銷 2022[民111]
- 叢書名： Cook50 ;223
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9786267064238 (平裝) :: NT$480
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讀者標籤：
- 系統號： 005284375 | 機讀編目格式
館藏資訊
小資創業最讚、在家接單必會、節慶送禮首選的烘焙點心全書超過30款的作品分為造型蛋黃酥與造型千層酥，從最簡單的造型手把手教您做出層次分明、絕佳比例內餡的中式點心，輔以各種創意造型、製作時必須注意的小秘訣，平凡的蛋黃酥與千層酥，在創意美學的結合下，更吸人目光。不論是蛋黃酥與千層酥，學會本書教授的技巧，必定讓您訂單接到手軟，回婆家、娘家、去朋友家拜訪，更是最體面的伴手禮。一吃上癮、一看愛上、一做就成最體面、最具心意的中式造型點心‧一吃上癮：油皮、酥皮完美的配方、絕佳的比例，搭配老師獨家秘製內餡，成就了一顆顆讓人一吃上癮的中式小點心─蛋黃酥與千層酥。‧一看愛上：超過30款的作品，不論是具象的水果、動物造型，或是意象的星空……，在老師的巧手下，一顆顆迷人又可愛的蛋黃酥與千層酥，以它獨特的面貌，出現在面前，讓人一看就愛上。‧一做就成：不藏私的配方、不留一手的技巧、讓你從新手變高手，蛋黃酥、千層酥，一做就成。
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