咖啡的科學 : 從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典 / 崔斯坦.史蒂文森(Tristan Stephenson)著 ; 周沛郁譯

• 作者： 史蒂文森 (Stephenson, Tristan) 著
• 其他作者：
  • 周沛郁 譯
• 其他題名：
  • 從栽種採收、烘焙研磨、溫度控制、沖煮萃取到採購訣竅的完美咖啡事典
• 出版： [臺北市] : 方言文化 2022[民111]
• 主題： 咖啡
• 版本：三版
• ISBN： 9786267173268 (平裝) :: NT$480
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• 一般註：暢銷新版 含索引 譯自: The curious barista's guide to coffee
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