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飲食的哲學 : 餐桌上的感官認知體驗 / 莎拉.E.沃斯(Sarah E. Worth)著 ; 洪禎璐編譯
- 作者: 沃斯 (Worth, Sarah E.) 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- 餐桌上的感官認知體驗
- 出版: 臺北市 : 本事出版 :大雁文化發行 2023[民112]
- 叢書名: What ;55
- 主題: 飲食 , 文集
- 版本:初版
- ISBN: 9786267074312 (平裝) :: NT$450
- 一般註:含索引 譯自: Taste : a philosophy of food
- 書目註:參考書目: 面258-285
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讀者標籤:
- 系統號: 005285696 | 機讀編目格式