餐飲管理與經營 / 蔡界勝著
觀光旅遊實用英語 / 黃惠政著
休閒管理概論 = Leisure recreation tourism and management / 黃世明著
餐飲管理 = Food and beverage management / 周明智著
服務品質管理 / 林燈燦著