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資料來源: 三民書局
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吃得更聰明 : 運用食物的力量促進新陳代謝、提升腦力與改變人生的飲食聖經 / 尚恩.史蒂文森(Shawn Stevenson)作 ; 周佳欣譯

  • 作者: 史蒂文森 (Stevenson, Shawn) 作
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 運用食物的力量促進新陳代謝、提升腦力與改變人生的飲食聖經
  • 出版: 臺北市 : 健行文化 2023[民112]
  • 叢書名: i健康 ;64
  • 主題: 健康飲食 , 營養 , 減重 , 新陳代謝
  • 版本:初版
  • ISBN: 9786267207369 (平裝) :: NT$650
  • 一般註:譯自: Eat smarter : use the power of food to reboot your metabolism, upgrade your brain, and transform your life
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  • 系統號: 005288093 | 機讀編目格式

館藏資訊

●當人攝入了過多的卡路里,人的脂肪就一定會增加嗎?●每日限制卡路里的攝取不但會讓你失去很多肌肉,甚至這就是人很容易復胖的主要原 因。●內臟脂肪要比其他類型的脂肪更容易導致糖尿病。●只要多喝水確實就能夠讓體重減輕。●偶爾進行聰明的斷食更能有效維持人體的肌肉量。●快速燃脂由大腦決定! 作者帶你逐步深入了解食品科學,以幫助你減重、重新啟動新陳代謝和荷爾蒙,並改善大腦功能。最重要的是,他解釋了改變飲食如何影響你的生活,將讓你的工作更賺錢、睡得更好、並能維持良好人際關係和更快樂的能力。吃得更聰明教你如何選對食物,這不僅僅是因為它們對你的體重有影響,還因為正確的食物可以幫助你成為最好的自己。 首先本書會深入探討有關食物與減脂的科學。大多數的減重計畫都告訴你必須減少卡路里,其實卡路里會受到各種因素的影響,包含免疫系統、肌肉量的多寡等等,甚至是個人腸道的長度,絕對顛覆你以往傳統的想法。 其次會了解到,飲食其實與人的生產力、創造力,甚至是記憶都有關連。吃得更聰明的極大部分就是側重在讓我們的腦力達到巔峰。 在第三部分會檢視進餐時間、壓力性吃零食、斷食等方面的最新科學研究。就事實來釐清迷思,並且說明跟這些主題相關的所有最新科學研究。 最後,作者更提出「吃得更聰明三十天計畫」,將大量的食品科學資訊彙整到一份可實行的計畫之中。不但包含了每天的時間表、作者和明星主廚所提供的美味食譜,以及讓整個過程富有樂趣且能持久進行的額外訣竅。 只需三十天,你的身體和大腦的改造計畫,成果一定會讓你大吃一驚!本書特色★ 美國亞馬遜五星好評,出版僅二個月,美國銷量已突破三萬冊!二○二一年營養書籍暢銷書。★ 作者相關系列書全球銷售超過二十萬本,授權十六國版權。★ 全美No.1人

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