珍饈小館:海鮮類=Highlight's Chinese gourmet cookin
累積人生經驗.開創人文空間 : 文學尖端對話(二) = The cultural space / 李瑞騰編著
抗戰文學概說
老殘夢與愛 : 老殘遊記的意象研究 / 李瑞騰著
深情 = Deeply in love / 李瑞騰, 楊錦郁著