餐飲衛生與安全 = Restaurant Sanitation and safety / 劉緯武,陳貴芬編著
餐飲衛生
新編餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage / 陳德昇等合著
餐飲衛生安全實務 / 梁兆年編著
簡明餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage / 翁順祥等合著
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