簡明餐飲衛生與安全 = The hygiene & safety of food and beverage / 翁順祥等合著
餐飲衛生與管理 = Food & Beverage Hygienic Safety and Hygiene Management / 李義川著
餐飲衛生手冊 / 郭鴻均著
餐飲衛生與安全管理 = Food and beverage sanitation & safety management / 傅安弘作
餐飲衛生
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幼兒教育人員營養及衛生基本手冊
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