資料來源:
三民書局
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米飯風味36
- 作者： 世界文化社編輯部編著
- 出版： 臺北市 : 笛籐 85
- 版本：1
- ISBN： 9577102387 :: NT$180精
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讀者標籤：
- 系統號： 005053921 | 機讀編目格式
館藏資訊
米飯，傳統主食，新式調理，36種精緻飯食，口感獨特，讓您意想不到。本書的內容是介紹用白米作出許多不同的米飯料理，有日式美味飯、中西式美味飯及壽司的料理。書中有教人如何煮出好吃的白飯，運用彩色照片及文字來說明，如何淘米及煮飯。全書的內容用全彩的照片及文字，來解說這些料理的作法，讓人一目瞭然，可以很快就能上手。
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