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足夠好的日常 : 毛奇的365日提案 = Good enough / 毛奇著

  • 作者: 毛奇 著
  • 其他題名:
    • 毛奇的365日提案
    • Good enough
  • 出版: 臺北市 : 遠流 2024[民113]
  • 叢書名: 綠蠹魚
  • 主題: 中國散文
  • 版本:初版
  • ISBN: 9786263614109 (平裝) :: NT$600
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005289889 | 機讀編目格式

館藏資訊

用心領受四季的風景,品嚐時令的恩物
熟悉菜市場的方向,泡溫泉的選擇
喜歡的事,就一直去做
這是足夠好的日常

【飲食作家毛奇的365日提案】

當大家都在說「好好生活」的時候,飲食作家毛奇重新給「好」下一個定義——好,是足夠好,是日常。毛奇每天以一張照片搭配一則短文,紀錄日常飲食與生活體驗,從一月一日開始到十二月三十一日結束。

清明節吃潤餅,親手做出光滑的果凍,筍要挑泡在水裡的,颱風天在家煮茄汁鯖魚罐頭義大利麵,烏魚子除了白蘿蔔,搭配水梨、蘋果、甜柿片也行……沒有餘力在家做菜?在外面吃也很好,麻醬涼麵配上靈魂伴侶味噌湯,在地小吃樸素的豆腐湯,台式日本料理店的生魚片料多味美,越南法國麵包三明治咬下的口感對比新鮮,偶爾還有別緻的碗盤,竹子編成的鍋圈,色澤溫潤的老櫥櫃,路邊野草花綻放的可喜風景……這就是毛奇的足夠好的日常。

本書除了食材、料理、飲食文化之外,也有對於日常使用的物件、插花、植栽、居家布置、旅行的獨到想法,毛奇以輕鬆隨性的口吻分享簡單卻好吃的食物搭配,還有畫龍點睛的料理小技巧,日常親密的照片傳達生活的季節感、在地感、療癒感,讓你跟著這本書享受每一天,覺得當台灣人還是挺好的。

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毛奇 Mokki Hsiao

台灣人類學訓練,義大利慢食大學(Università degli Studi di Scienze Gastronomiche)食物文化行銷與溝通碩士。食物研究者,住在台北淺山;從事專欄與報導寫作,料理設計,曾出版《深夜女子的公寓料理》。

經營「深夜女子公寓的料理習作」社群。

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