人蔘皂苷 : 補藥之王 / 王增興著
食物抗癌經. 上, 蔬菜.魚貝蟹.山珍海味 / 王增著
調味、美食與健康:談油、鹽、醬、醋、糖的烹調技巧
食物抗癌經. 下, 家禽蛋乳.水果.殼豆.保健品 / 王增著
大專校院生命教育學術與教學研討會 / 王增勇計畫主持 ; 孫效智共同主持; 陳立言協同主持