水產海鮮料理一本通 : 660道魚蝦蟹貝類的極品鮮味 / 陳志田主編
魚手冊 : 魚貝類知識與料理方法 / 海幸山幸研究會主編
鮮明之見:魚貝類衛生 [錄影帶]
"自然小百科. 2,奇妙的魚貝類"
貝類的世界 / 藍子樵