阿基師 做菜第一步,搞懂食材個性 / 鄭衍基作
跟著大廚輕鬆學做菜 / 鄭衍基著
這麼吃, 就能養出資優生 / 鄭衍基, 黃建榮合著
台灣地方小吃
台灣大廚鄭衍基 [電子資源] / 鄭衍基作 ; 錢嘉琪文字構成