台灣地方小吃 / 朱秋樺著
台灣地方小吃 : 86道鄉土小吃.道地臺灣風味 / 連愛卿著
阿基師家常菜的偷吃步 : 家常菜不家常 只要多用點心,原來簡單也很美味! / 鄭衍基作
逆.進 阿基師 : 24則故事讓你看見不一樣的阿基師 / 鄭衍基作
臺灣大廚 : 鄭衍基 / 鄭衍基著作
廚神の家常海料理 / 鄭衍基等著
蔬果切雕與盤飾 / 鄭衍基著作
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