梁瓊白拿手好菜:集七種烹調方法的100道實用家常菜 / 梁瓊白著
鰻魚物語 = Eel story & cooking / 許堂仁, 方玉梅著
精選素菜
典故名菜 : 細說50道經典名菜的典故傳奇 = 50 Chinese cuisine story / 許堂仁, 美食天下編輯部作
名廚的七色素食餐 / 許堂仁著
家常豆腐 / 許堂仁編著