詳細書目資料

資料來源: TAAZE 讀冊
66
0
0
0

營養素完全圖鑑 : 有趣圖解, 瞬間秒懂!最簡單易讀的營養學入門指南 / 中村丁次監修 ; 羅淑慧譯

  • 作者: 中村丁次 監修
  • 其他作者:
  • 其他題名:
    • 有趣圖解, 瞬間秒懂!最簡單易讀的營養學入門指南
  • 出版: 臺中市 : 晨星 2024[民113]
  • 叢書名: 知的!. 醫學 ;211
  • 主題: 營養學
  • 版本:初版
  • ISBN: 9786263209138 (平裝) :: NT$350
  • 一般註:譯自: ダイエット.健康食の正しい知識が2時間で身につく!栄養学の基本ゆる図鑑
  • 書目註:參考書目: 面143
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005293892 | 機讀編目格式

館藏資訊

瘦身 X 消除不適 X 重返年輕 X 提升免疫力
「營養素」是人類生存不可或缺的重要角色!
但對於人類賴以維生的營養素,你真的了解嗎?

►小心「飲水過量」!可怕的「水中毒」是什麼?
►為什麼年紀愈大愈容易「消化不良」?
►令人驚訝的富含「維生素C」的蔬菜和水果
►過量或不足都不行!「微量元素」的攝取要多加注意
►吃辣之所以冒汗是因為腎上腺素!?
►預防老化、維持健康的「最強維生素」?

輕鬆有趣的插圖解說 + 淺顯易懂的完全解析
從最基礎的巨量營養素開始,逐步介紹維生素、礦物質的作用,讓你對平常該怎麼吃有最基礎的認識!
零概念也能輕鬆理解!你一定要知道的營養素!
一本讓你輕鬆掌握的營養學入門書,想要管理好身體,不妨就從最基礎的營養學開始。

本書特色

◆全方位介紹營養素:想要吃得安心、吃得健康,先從認識營養素開始!透過完全解析,讓你從不同角度認識「吃」這件事。
◆可愛又逗趣的插圖:豐富插圖與圖解說明,讓你輕鬆掌握營養素的入門知識。

資料來源: TAAZE 讀冊
延伸查詢 Google Books Amazon

中村丁次
1948年生。神奈川縣立保健福祉大學校長。公益社團法人日本營養士會代表理事、會長。1972年畢業於德島大學醫學部營養學科。在歷經新宿醫院勤務、聖瑪莉安娜醫科大學醫院營養部部長等工作後,從事現職。專業領域是臨床營養學、營養政策、營養教育等。研究主題有肥胖與糖尿病的飲食方法、臨床營養管理、攝食行動、機能性食材的普及、啟發、指導等。主要的著作與監修書籍有《臨床營養學者中村丁次解開Japan Nutrition 日本營養的過去、現在、未來》(第一出版)、《這樣的飲食預防疾病》(講談社)、《有益身體的營養成分聖經(最新修訂版)》(主婦と生活社)等多部。

資料來源: TAAZE 讀冊
回到最上