資料來源:
三民書局
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戮力策畫年餘的飲食文學研討會，在焦桐及林水福的努力下已圓滿閉幕，期間除了作家、學者精彩的中外飲食文學論述之外，還舉辦了兩場中西合壁的袁枚餐宴及法國印象派盛宴，邀約藝文界百位以上人士參加，成為文壇盛事。這部飲食文學研討會論文包括明清豔情飲食男女、完全壯陽食譜、春膳、莎士比亞菜單、俠客與酒……等等，相關論文及評析各 20 餘篇，鞭辟入裡、精彩可期。文學在現實生活中萌芽、茁壯、開花結果，又把種子悄悄播向
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