新編食品加工 / 李錦楓等著

• 作者： 李錦楓 著
• 其他題名：
  • Current food processing
• 出版： 臺北巿 : 匯華 1999[民88]
• 叢書名： 華杏機構叢書
• 主題： 食品加工 , 食品工業
• 版本：初版
• ISBN： 9575940296 (精裝) :: NT$600
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• 一般註：英文題名:Current food processing
• 書目註：含索引
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