圖解食品加工學與實務 : 圖解讓食品加工更簡單 / 李錦楓,李明清等著
實習醫師手記
食物製備學 : 理論與實務 = The principle and practices of food preparations / 李錦楓,林志芳編著
你可以吃得更健康 = You are what you eat / 李錦楓著
餐飲安全與衛生 = Food & beverage sanitation and safety / 李錦楓,林志芳編著
新護理師捷徑. 五, 小兒科護理 / 盧惠文編著
實用膳食療養學 = Practical diet therapy / 章樂綺等編著
藥物學 = Materia medica / 陳繼明作
病歷管理 = Medical record management / 蕭文著
實用幼兒生理學 / 陳瑩玲著