營養學 / 謝明哲等作
保健營養學 / 謝明哲著
營養學實驗 / 謝明哲等編著
食物學原理與實驗 / 謝明哲等
營養學實驗 = Nutrition experiment / 謝明哲等編著
新護理師捷徑. 3, 內外科護理 / 呂桂雲等編著
實用中醫護理學 = The nursing practice of traditional Chinese medicine / 陳麗麗等作
實用膳食療養學 = Practical diet therapy / 章樂綺等編著
醫護微生物學(含免疫學) = Medical microbiology(with Immunology) / 閻啟泰等合著
護理過程 = Nursing process / 方妙君等作
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