資料來源:
三民書局
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米元80大卡是以米飯熱量為基準，發展同熱量當一個單位的計算方法。讀者可自已依此計算熱量、控制體重，也適合用於血脂過高、高血壓、心臟病、尿酸過高的治療飲食。◎這個概飲適合本國民情，以四分之一碗飯為基礎，一台斤的蔬菜、一根香蕉或一粒椪柑、二兩魚肉、一兩肉、一個雞蛋、一塊豆腐、半盒鮮奶、二茶匙油，剛好都接近一份80大卡。◎當專業人員開立熱量卡數時，利用米元80大卡，就可以得到一天三餐每樣食物的總份數，
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