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三民書局
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夢想糖果店 = Happy journeys in candy making : recipes for sweet dreams / 姚吱滋著
- 作者： 姚吱滋 著
- 其他題名：
- Happy journeys in candy making : recipes for sweet dreams
- 出版： 新北市新莊區 : 優品文化出版 :大和總經銷 2024[民113]
- 叢書名： Baking ;30
- 主題： 點心食譜 , 糖果
- 版本：一版
- ISBN： 9789865481728 (平裝) :: NT$480
- 一般註：2025年三刷
- 語文註：中英對照
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讀者標籤：
- 系統號： 005297150 | 機讀編目格式
館藏資訊
◇ 過年節慶少不了的最佳糖果伴手禮◇ 真材實料自己動手做出糖果巧克力◇ 秉持著開心愉快的心情一起做糖果◇ 簡單化的製作流程讓新手也能上手在一個減醣潮流的年代，不知道會不會實現擁有一家糖果店的願望但做糖果對我來說，就是一件快樂的事因為每個吃糖的小孩，都是快樂的/ 呷甜甜的年節糖果 /農曆新年象徵傳統呷甜甜的寓意，代表家人間的甜蜜祝福，連結著世代團圓與喜慶的的美味媒介，堅果類的糖果是最受大眾喜愛的口味，手工製作的溫度與創新的糖果口感，吃到滿滿的用心與過年過節的滋味。/ 精緻經典的糖果口味 /精緻的法式糖果，精選多種水果風味的配方，優雅純粹的天然滋味，簡單易學的製作手法，讓新手也能做出店售的美味糖果；拋開框架製作出溫和細膩的軟糖與棉花糖，不拘泥的烘焙過程，享受獨特的烘焙驚喜。/ 在家也能完成的巧克力點心 /現代巧克力製作是一門精巧的工藝，不過現在也能在家製作出簡單又有深度的味道，只要搭配得宜的果乾水果，就能做出兼具美觀與美味的巧克力點心，本書收錄多款能在家製作的巧克力，讓巧克力也能出現在家中下午茶點中！
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