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蛋白質革命 : 掌握健康、增肌減脂的飲食法則 = Muscle & metabolism : the protein-driven approach to health and fitness / 高敏敏, 黃千芮, 嚴美瑜合著
館藏資訊
蛋白質你懂吃嗎？吃對增肌，吃錯恐增內臟脂肪！ 不用迷信流行飲食法，營養科學幫你破解迷思，全面提升體能 ＊吃蛋白質很重要，但如何吃蛋白質更重要！3位營養師從各面向教你蛋白質攝取法則，幫助你增強肌肉、提升體能、優化健康狀態。 ＊立即實踐的蛋白質攝取法則，別再讓飲食迷思影響你的健康，現在就開始學會正確吃蛋白質！ ＊18款懶人「養肌食譜」，讓你蛋白質吃滿滿不怕胖。 《蛋白質革命》是一本以蛋白質健康百科為核心，延伸至全身健康與飲食習慣的綜合性指南，書中介紹了常見的蛋白質迷思、正確的攝取方法、數字斷食法的優缺點，並提供了針對不同人群的個性化建議。作者希望這本書能幫助讀者擺脫對蛋白質的誤解，正確理解蛋白質在健康中的重要性，進而實現理想體態、提升體能與抵抗力。 你有這些疑惑嗎？ • 運動後必須立刻補充蛋白質？其實找到最佳時機，效果更佳。 • 不確定該怎麼吃蛋白質才能既健康又不發胖？真相是適量攝取對健康極為重要。 • 素食者難以攝取足夠蛋白質？其實蔬食也能達到均衡營養。 • 一餐只能吸收固定量的蛋白質？別再被誤導，正確攝取更關鍵。 該怎麼吃得對？ • 運動後補充蛋白質：理解消化吸收的過程，選擇最合適的攝取時間。 • 素食者的蛋白質攝取：學會如何從植物中攝取足夠的蛋白質，保持健康。 • 靈活攝取策略：根據你的目標和生活方式，量身定制你的蛋白質攝取計劃。 《蛋白質革命》將幫助你解開所有關於蛋白質的疑惑，提供你所需的科學知識，讓你輕鬆掌握正確飲食方法，從而提升整體健康水平。
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