資料來源:
三民書局
館藏資訊
首發！療癒系甜點寫真一起馬林糖吧！ 什麼是馬林糖（Meringue）？！也有人叫它蛋白霜餅、蛋白餅，你一定看過它，常以小小的錐形水滴狀出場。材料很簡單，蛋白＋糖粉打發烘烤，就能立刻做出討人喜歡的小可愛。 這麼單純的蛋白打發甜點，有什麼好玩的嗎？從口感開始，就能以烘烤時間來決定想要的軟硬程度，脆脆的、鬆鬆的、或帶點軟心，不同的吃法都很有趣，想要更有滋味，鹽味、抹茶都是好吃的風味添加，直接當做糖塊配上
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon