1個模型做西點 / 許世國,許正忠著
1. 2. 3步驟做西點 / 許世國, 許正忠作
史上最完整魚類海鮮圖鑑 = Useful book of fish / 挪亞方舟文化創意工作室作
用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」 : 基本麵糰、材料的231個Q&A / 中山弘典,木村万紀子共著 ; 胡家齊翻譯
史上最完整的蔬果飲食圖鑑 : 營養功效、挑選、保存、烹飪 / 三慧文創工作室編製
主廚經典菜單. 100道名廚精選料理 禽肉、畜肉、野味主菜與豐富配菜變化 = Meat gourmet / 肉類篇 : 陳寬定作
料理教科書 : 77道中西日式佳餚900個必學訣竅 / 川上文代作 ; 呂怡佳翻譯
