1. 2. 3步驟做西點 / 許世國, 許正忠作
1個模型做西點 / 許世國,許正忠著
成功vs.失敗完美麵包製作書 / 黃東慶,徐志宏著
初學者的料理教科書 : 200張步驟圖解,新手必備史上最簡單! / 川上文代作 ; 許孟菡翻譯
3星主廚雅尼克的家常晚餐 : 6位星級主廚朋友貢獻私房菜單 / 雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)作 ; 林惠敏翻譯
主廚經典菜單. 海鮮篇 / 陳寬定作
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑 / 張陽燦,林怡呈作