觀光遊憩資源規劃 = Tourism and recreation resources planning / 李銘輝, 郭建興著
文化觀光 : 原理與應用 = Cultural tourism / 楊正寬著
旅行業理論與實務 / 容繼業著
觀光政策.行政與法規 = The interaction and adaptation of tourism policy, administration and laws / 楊正寬著
菜單設計 = Menu design / 蔡曉娟著
領隊實務 / 黃榮鵬著