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資料來源: 三民書局
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蟹之味 / 施建發著

館藏資訊

‧台灣坊間可見的螃蟹以【精美的圖鑑】呈現‧並詳盡介紹【各蟹的特色】、【盛產期】、【如何選購】及【蟹的前處理】等實用資料‧並依據各類蟹品,詳介約【40道】新式家常美味,讓您享盡蟹之美味

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