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資料來源: 三民書局
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城市人糖水精選 / 王詩薇編著

  • 作者： 王詩薇 編著
  • 其他題名：
    • Special sweet soup in city
  • 出版： 香港九龍 : 萬里機構.飲食天地 2001[民90]
  • 叢書名： 健康家庭美食 ;14
  • 主題： 食譜--甜點
  • 版本：[初版]
  • ISBN： 9621420075 (平裝) :: NT$160
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005070428 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書採納時下流行的36款糖水，分為田園鄉土風味、閒適隨意風味、清新創意風味，以及精緻高檔風味四類。書內介紹的糖水製法簡單，選用的材料容易購買。內容插入 “心得” 一欄，將製作訣竅逐一披露，讓讀者在烹調時更得心應手，並可從中加以變化，做出具獨特風格的糖水。食譜後附有 “知多一點點”，介紹各種材料的食療效益和掌故，享用美食之餘，又可增加知識。

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