資料來源:
TAAZE 讀冊
130
0
0
0
肉食新煮張 : 豬 &雞肉料理 / Orange Page原著 ; 鄭涵壬譯
- 作者: 斐基 (Page, Orange) 原著
- 其他作者:
- 其他題名:
- 豬 &雞肉料理
- 出版: 臺北市 : 臺灣東販 2002[民91]
- 叢書名: Cook book ;3
- 主題: 食譜
- 版本:初版
- ISBN: 957473255X (平裝) :: NT$280
-
讀者標籤:
- 系統號: 005070514 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書主要介紹豬肉、雞肉料理;一開始即以簡明的照片圖示,介紹豬、雞肉各部位的利用法、口感,並提供其熱量、蛋白質、脂肪含量的數值,以及其營養度。而書中的每一道料理,也以圖示說明熱量、鹽分、調理時間和烹調方式,是本相當實用的食譜。
資料來源:
TAAZE 讀冊
延伸查詢
Google Books
Amazon