資料來源:
TAAZE 讀冊
76
0
0
0
麵食新煮張 : 義大利麵 & 亞洲麵料理 / Orange Page原著 ; 洪喜穗,黃瓊仙譯
- 作者： 斐基 (Page, Orange) 原著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 義大利麵 & 亞洲麵料理
- 出版： 臺北市 : 臺灣東販 2001[民90]
- 叢書名： Cook book ;1
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9574732568 (平裝) :: NT$280
-
讀者標籤：
- 系統號： 005070515 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書主要是介紹麵料理。內容分為義大利麵、中華麵、日式麵。每個單元均會先介紹基礎知識，及麵的基本料理法。書中除了詳細的步驟圖解外，每道料理還會另外再介紹搭配的菜餚。
資料來源：
TAAZE 讀冊
延伸查詢
Google Books
Amazon