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蔬食新煮張 : 秋冬蔬菜料理 / Orange Page原著 ; 沈燕翎譯
- 作者： 斐基 (Page, Orange) 原著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 秋冬蔬菜料理
- 出版： 臺北市 : 臺灣東販 2002[民91]
- 叢書名： Cook book ;4
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 957473272X (平裝) :: NT$280
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- 系統號： 005070516 | 機讀編目格式
館藏資訊
現代人在繁忙中多半以油炸速食?腹，甚少攝取蔬菜類的營養素。本書特別針對一般飲食習慣，將內容分為基本的菜餚、主菜及副菜，利用秋冬盛產的食材，為了營養素均衡，除了綠色蔬菜，也介紹了黃綠色蔬菜、根莖類蔬果的調理法；並搭配各式食材，讓你在秋冬時節，依然可以做出美味又營養十足的蔬菜料理。
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