團體膳食管理 = Quantity food production management / 胡淑慧編著

• au： 胡淑慧 編著
• oti：
  • Quantity food production management
• Publish： 新北市中和區 : 新文京開發 2025[民114]
• Subject： 餐飲業管理
• ver：六版
• ISBN： 9786263921283 (平裝) :: NT$630
• More
• Record note：參考書目: 面421-422
• Audience note：
• usertag：

  Sign in to request
• Ref. URL：

  Copy Link
• ref_id： 005302208 | MARC