休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著
現代財務管理 = Modern financial management / 張宮熊編著
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投資組合分析與管理 / 張宮熊作
財務管理 / 張宮熊編著.
飲料調製丙級技術士技能檢定 : 學/術科教戰指南 = Beverage modulation preparation / 蘇涵瑜等編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
蔬果切雕 : 基礎刀工與實務應用 / 柯信忠,鄭欽俊,劉文得編著
蛋糕裝飾 : 抹刀、擠花、造型輕鬆學 / 何國熙編著
烘焙 / 楊雪慈,林素真編著
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