投資組合分析與管理 / 張宮熊作
財務管理 / 張宮熊編著.
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著
現代財務管理 = Modern financial management / 張宮熊編著
現代財務管理 = Modern financial management / 張宮熊著
異國料理 / 蔡萬利等編著
中餐烹調實習 = Chinese cuisine practice / 周振文,李永馨,林瀠諄編著
蔬果切雕 : 基礎刀工與實務應用 / 柯信忠,鄭欽俊,劉文得編著
餐飲服務總複習 = Review of restaurant service / 好文化編輯小組編著
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 = Chinese food cooking / 周師傅編著
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