資料來源:
三民書局
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維他命是身體所必需的化學物質,人體內無法大量製造它,而必須仰賴食物來補充。雖然,許多維他命對於人體產生能量的生理過程是必須的,但也不能被視為能量的來源,同時維他命必需保持長期的攝取。本書收集豐富關於維他命的知識,提供讀者正確的保健觀念。
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