新營養師精華. 8, 食品學 / 左艷芳等合著

• 作者： 左艷芳 著
• 出版： 臺北市 : 匯華 2000[民89]
• 叢書名： 華杏叢書
• 主題： 食物 , 食品工業
• 版本：四版
• ISBN： 9575940695 (平裝) :: NT$280
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• 一般註：參考書目:面447-448
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