營養學 / 陳淑華編著
營養學概論 / 陳淑華編著
島嶼的餐桌 : 36種台灣滋味的追尋 / 陳淑華著
守望苗栗 : 硬頸攝影群 / 陳淑華,鄭慧玲,鄭嘉明撰文 ; 陳禮文等攝影
灶邊煮語 : 台灣閩客料理的對話 / 陳淑華著
食物學原理 / 陳淑華編著