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纖瘦蔬菜湯 : 美麗健康、免疫防癌的蔬菜湯 / 趙思姿著

  • 作者: 趙思姿 著
  • 其他題名:
    • 美麗健康、免疫防癌的蔬菜湯
  • 出版: 臺北市 : 朱雀文化 2002[民91]
  • 叢書名: Cook50系列 ;32
  • 主題: 食物治療 , , 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9570309601 (平裝) :: NT$280
  • 讀者標籤:
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  • 系統號: 005073492 | 機讀編目格式

館藏資訊

五色神奇蔬菜湯,低卡高纖多營養,抗癌養身最健康,製作方便好輕鬆。    在日本大為風行的五行蔬菜湯,近來也成為台灣普遍流行的養生保健食療。但光喝蔬菜熬煮的湯汁,並不能獲得蔬菜中的營養;蔬菜中有許多營養素,無法完全溶解在湯汁中。且很多抗癌、解毒、消脂、美容等纖維質及其他營養成分,都保存在蔬菜的植物體中。  所以作者趙思姿營養師提倡多吃蔬菜湯,利用少量的低油脂高湯,配上每天適量的黃、綠、紅、黑、白多顏色蔬菜,煮成營養價值極高的蔬菜湯。同時,掌握「少喝湯、多吃蔬菜」的原則,就能輕易達到減脂、排毒、抗老化和美顏的多重效果。  【本書特色】◆書中的每道食譜都標明清楚的熱量、五色功效及營養成分。教授「製作蔬菜湯的七項原則」。◆特地為讀者規畫可控制體重的「七日魔鬼瘦身餐」,並附錄「常見蔬菜的選購要領、熱量及營養成分,以及常見調味料熱量表」。

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趙思姿   新世紀養生、保健、減肥領航人,擔任專業養師逾20年,輔導個案超過2,000人。為中華民國糖尿病衛教學會合格衛教師。  畢業於台北醫學大學保健營養系研究所,曾任臺安醫院營養師及體重控制班負責人、文化大學食品營養系兼任講師、中廣「與健康有約」節目特約營養師、健康電台「健康營養教室」節目主持人、GoodTV健康家族節目營養顧問。現任「趙思姿營養教室」負責人、中華民國肥胖研究學會理事、中華民國健身運動協會常務理事、中華民國骨鬆與更年期保健協會理事、台北市醫藥健康網路發展協會顧問、中華教材教具發展協會顧問、KingNet國家網路醫院顧問。  在朱雀、三味的其他著作:《趙思姿營養教室》。

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