中國餐飲業祖師爺研究 / 潘江東著

• 作者： 潘江東 著
• 出版： 臺北市 : 揚智 1999[民88]
• 主題： 飲食(風俗)--中國
• 版本：初版
• ISBN： 9578180675 (平裝) :: NT$300
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• 一般註：含參考書目
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