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三民書局
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玩味 : Yilan的美食漫遊筆記 / 葉怡蘭著
- 作者： 葉怡蘭 著
- 其他題名：
- Yilan的美食漫遊筆記
- 出版： 臺北市 : 麥田 :城邦文化發行 2001[民90]
- 叢書名： 生活閱讀 ;26
- 主題： 飲食--文化--文集
- 版本：初版
- ISBN： 9574698327 (平裝) :: NT$220
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讀者標籤：
- 系統號： 005074199 | 機讀編目格式
館藏資訊
美食，除了味蕾感官的滿足外，更代表著內在靈魂的由衷喜悅。美食的講究，除了品嘗出食物的味美與否之外，專家級的玩法，就是「玩味」了。然而，玩什麼味兒呢？玩食物將入口時、入口的剎那、入口之後、食物緩緩由食道下滑至胃……時，全身所起的感受、震撼，或使你彷彿從冬眠中甦醒，或綻放出無以名之的歡愉心情，或挑逗著你想要……，天地，彷彿就變成微醺的和諧與美善了。 本書分四單元。第一單元甦醒，介紹的是法國美食
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