觀光地理 = Tourism geography / 李銘輝著
餐飲管理 : 理論與實務 / 高秋英, 林玥秀著
菜單設計 = Menu design / 蔡曉娟著
解說教育 = Interpretation education / 楊明賢著
旅行業理論與實務 / 容繼業著
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀作