觀光地理 = Tourism geography / 李銘輝著
餐飲管理 : 理論與實務 / 高秋英, 林玥秀著
文化觀光 : 原理與應用 = Cultural tourism / 楊正寬著
餐飲美學 : 「餐飲」與「設計」的踫撞!打造更具質感的飲食生活品味,用美感打動消費者的心 = Food and beverage aesthetics : collision between "Food and beverage" and "Design"! create a more textured lifestyle impress the hearts of consumers with sense of beauty / 李景熙著
遊輪旅遊 / 呂江泉編著
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀著
