觀光地理 = Tourism geography / 李銘輝著
餐飲連鎖經營 / Mahmood A. Khan著 ; 掌慶琳譯
服務業管理 = Service-oriented industrial management / 張健豪, 袁淑娟著
解說教育 = Interpretation education / 楊明賢著
食譜新煮張 / 臺灣觀光學院廚藝管理系著
領隊實務 / 黃榮鵬著