觀光地理 = Tourism geography / 李銘輝著
餐飲管理 : 理論與實務 / 高秋英, 林玥秀著
餐飲連鎖經營 / Mahmood A. Khan著 ; 掌慶琳譯
食譜新煮張 / 臺灣觀光學院廚藝管理系著
餐飲管理 : 創新之路 = Food and beverage management : an innovative way to management / 高秋英,林玥秀著
西餐烹調技能檢定 / 華立編委會編著