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資料來源: 三民書局
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新手上菜75招 / 高桂蘭著

  • 作者： 高桂蘭 著
  • 出版： 臺北市 : 邦聯文化 2002[民91]
  • 叢書名： 食工坊 ;44
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9578295383 (平裝) :: NT$260
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 005079550 | 機讀編目格式

館藏資訊

菜色依由簡單到複雜的難易度設計，低中高進階廚藝教學，讓「廚房生手」在短時間內快速學會菜餚，只要稍加勤於練習，「新手」也能輕輕鬆鬆端出五菜一湯的宴客菜餚。

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