上海菜以重油赤醬為明顯特徵,更以豐郁腴為重要特色,現在你無須造訪上海,也可以在家一窺十里洋場的飲食文化喔!
梁瓊白家常小點心集:四大類100道實用的家常小點心
酒做的菜 = Wine cooking / 梁瓊白著 ; 施如瑛譯
高纖瓜果蔬
好吃素麵飯 = Vegetarian Foods / 梁瓊白作
瓜瓜樂 = Melon / 梁瓊白等著
頂尖蛋糕師傅的西點小泡芙 / 石川貴之編集
星級主廚教你做料理. 魚&蔬菜料理篇 / [松岡知子作] ; 曹茹蘋翻譯
原味廚房健康燒烤 / 貝谷郁子作
用電鍋做菜 = Rice-cooker gourmet / 梁瓊白著