上海菜以重油赤醬為明顯特徵,更以豐郁腴為重要特色,現在你無須造訪上海,也可以在家一窺十里洋場的飲食文化喔!
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一次學會123道異國料理 = Cooking start / 檢見崎聰美作 ; 賴慧鈴翻譯
星級主廚教你做料理. 魚&蔬菜料理篇 / [松岡知子作] ; 曹茹蘋翻譯