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就吃上海菜 = Shanghai dishes on the table / 梁瓊白著 ; 施如瑛譯

  • 作者： 梁瓊白 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Shanghai dishes on the table
  • 出版： 臺北市 : 膳書房文化 2002[民91]
  • 叢書名： 美食系列 ;21
  • 主題： 食譜--中國
  • ISBN： 9570327715 (平裝) :: NT$300
  • 一般註：中英對照
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  • 系統號： 005079554 | 機讀編目格式

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上海菜以重油赤醬為明顯特徵，更以豐郁腴為重要特色，現在你無須造訪上海，也可以在家一窺十里洋場的飲食文化喔！

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