詳盡的學科解題 完整的術科操作
飲料與調酒 : 與職場接軌.飲調實作示範 / 閻寶蓉,周玉娥編著
乙級飲料調製技能檢定學術科完全攻略 / 閻寶蓉編著.
烘焙廚房 = The Baking Kitchen / 梁淑嫈著
大家來盤泡菜 = Delicious pickles / 林瑛淑著
糖尿病友的健康麵食 = Flour foods for diabetes / 萬芳醫院營養師團隊著
小病食療方 / 陳淑娟著
素焗烤 / 林瑛淑著