餐飲禮儀與文化 = Etiquette and culture / 夏惠汶,成天明編著
邁向幸福人生的六步魔法 / 夏惠汶作
翻鍋的滋味 : 開平餐飲學校24個愛與尊重的故事 / 夏惠汶口述 ; 鄭心媚執筆
PTS教學法 : 微型社會中的主題式教與學 / 夏惠汶著