團體膳食製備與管理 = Quantity meals preparation and management / 簡怡雯等合著

• 作者： 簡怡雯 著
• 其他題名：
  • Quantity meals preparation and management
• 出版： 臺中市 : 華格那 2023[民112]
• 主題： 餐飲業管理
• 版本：二版
• ISBN： 9789863623977 (平裝) :: NT$650
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• 一般註：附錄: 國人膳食營養素參考攝取量等6種 2023年再刷
• 書目註：含參考書目
• 適用對象註：
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